Na última sexta-feira (29/08) foi realizado o 1° Simpósio do Leite na cidade de Palmeira (PR), um evento que contou com feira de produtos lácteos e palestras de especialistas na área, marcando o início de uma importante iniciativa de valorização da cadeia leiteira na região.
Palestra de José Augusto Horst, Gerente do PARLEITE.
O simpósio reuniu produtores, técnicos, estudantes e empresas do setor, promovendo a troca de experiências e a atualização sobre os principais desafios e oportunidades da atividade leiteira. Entre os temas abordados estiveram qualidade do leite, manejo nutricional, bem-estar animal e perspectivas de mercado, assuntos fundamentais para o fortalecimento da pecuária leiteira no Paraná.
O Gerente do PARLEITE, José Augusto Horst, palestrou a respeito da qualidade do leite e a importância do monitoramento individual da qualidade do leite (gordura, proteína, sólidos, NUL, ácidos graxos e CCS), objetivando uma maior assertividade nas decisões de manejo e controle da mastite subclínica, destacando que o acompanhamento contínuo dos indicadores é essencial para garantir maior eficiência produtiva e saúde dos rebanhos.
A equipe da APCBRH acompanhou o evento, reforçando a importância da atualização dos conhecimentos na área para garantir um atendimento cada vez mais qualificado aos associados e clientes, levando para o campo informações práticas que contribuem para o desenvolvimento da cadeia produtiva.
