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A APCBRH promoveu um treinamento voltado aos técnicos do Pool Leite, Técnicos e Gestores das Transportadoras que atendem o Pool na captação do leite. O Treinamento teve como foco os procedimentos de coleta e seus impactos, e também uma apresentação sobre o Laboratório, com seus procedimentos de garantia da Qualidade, além das técnicas de análises e seus equipamentos. A capacitação foi conduzida por José Augusto Horst – Gerente do PARLEITE, profissional de referência na área, e aconteceu no auditório da APCBRH, em Curitiba-PR.
Ao todo, 25 participantes estiveram presentes, reforçando o compromisso das instituições com a qualificação contínua das equipes técnicas e a padronização de procedimentos. O grupo que participou da formação atua diretamente na gestão e logística do transporte de leite para a indústria, e as respectivas coletas de amostras para envio ao Laboratório ou para o controle da indústria, sendo um dos elos da cadeia do leite e identificação da qualidade da matéria-prima das indústrias lácteas.
Durante o encontro, foram abordados temas como segurança, controle de qualidade, boas práticas e atualização de procedimentos. Após o treinamento, os participantes tiveram a oportunidade de visitar as instalações da APCBRH com foco no Laboratório de análise de leite, momento em que teve a participação da Darlene V. Moro, Responsável Técnica do Laboratório.
A capacitação contribui para a melhoria contínua dos processos e para o fortalecimento da atuação técnica em todas as etapas do serviço, com a APCBRH investindo em ações que promovam o desenvolvimento técnico e a excelência nos serviços prestados ao setor leiteiro.
